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MAITRE

Food & Beverage. Per prestigioso AGRITURISMO stiamo ricercando per uno dei ristoranti interni un/una MAITRE. Seguirà operativamente il servizio e, in particolare, si occuperà di: • Accoglienza e accompagnamento clienti al tavolo; • Presentazione menù, ordini e servizio al tavolo; • Coordinamento e ottimizzazione del servizio di sala; • Supervisione e gestione team di 5 risorse; • Gestione di eventuali reclami e criticità operative. Requisiti • Pregressa esperienza nel ruolo all´interno di ristoranti e contesti complessi con gestione fino a 300 coperti • Ottime doti organizzative, comunicative e relazionali; • Ottima capacità di coordinamento e doti di leadership; • Buona conoscenza della lingua inglese; Sede di lavoro: hinterland Milano (Sud)

Milano (MI)
CHEF

Food & Beverage. Per prestigioso AGRITURISMO stiamo ricercando per il ristorante: CHEF La risorsa dovrà: • assicurarsi che avvenga un corretto svolgimento del servizio di CUCINA A VISTA (specialità antipasti, primi, risotti, paste fresche e gestione griglie) • condurre briefing con la brigata di cucina; • gestione fornitori interni (macelleria, caseificio etc) per ordini prodotti alimentari Si richiede: • provenienza da settore ristorazione e /o catering • precedente esperienza nella mansione in contesti complessi con gestione fino a 300 coperti • autonomia nella gestione del servizio di cucina; • ottima conoscenza dei principali standard di servizio. Sede di lavoro: hinterland di Milano (SUD) Inviare cv con foto

Milano (MI)
Hospitality Manager

Luxury. Hospitality Manager An important Fashion luxury brand has an Hospitality division which includes 2 restaurants and a privè club located in Milan. For this division we are looking for the Hospitality Manager who will be responsible for managing all the reservation teams, in order to provide an excellent experience. Our Hospitality Manager will be involved in the following tasks: • Manage directly requests for information and table reservations of the Privè Club (phone and e-mail); • Enter the reservations in the software and manage the floor plan in agreement with the General Manager; • Create good relations and able to have a network of contacts • Manage and coordinate front and back office reservation teams working for the 2 restaurants. • Market analysis; • Take care of customer loyalty; • Collect information about the customer and share it with the other departments to ensure the optimization of the guest service; Skills • Previous work experience in luxury context of at least 5 years • Excellent negotiation skills • Excellent team management skills • Key attributes: commercial, strong communication, strategic and analytical • Committed to delivering high levels of Customer Service • Attitude to create networks • Good knowledge of hospitality dynamics (nightlife, contacts, network, etc) • Excellent communication skills • Profiency in Italian and English • Flexibility and resilency • Proficiency in Excel, PowerPoint, Word and Google Docs

Milano (MI)
INTERNATIONAL BARBER

Luxury. Per prestigiosa Barberia di Lusso in centro a Milano ricerchiamo una figura di International Barber che gestirà clientela locale ed internazionale di fascia alta, offrendo un servizio personalizzato ed un’esperienza esclusiva. Si ricerca un professionista che lavori con dedizione per assecondare le esigenze dei clienti all’interno di una “Luxury Boutique” dove affidarsi alle mani estremamente esperte di professionisti Richiesta consolidata esperienza nel ruolo. richiesta la conoscenza della lingua inglese.

Milano (MI)
Estetista - Massaggiatrice skin care expert.

Luxury. Stiamo ricercando per un importante e selezionato centro beauty nel centro di Milano un profilo di estetista - massaggiatrice skin care expert. La risorsa inserita si occuperà di: - Accoglienza della clientela ( fascia alta) - Mansioni estetiche professionali - Prestazione di servizi estetisti - Gestione e organizzazione degli appuntamenti Requisiti richiesti: • Ottime competenze tecniche professionali • Buona conoscenza della lingua inglese • Spiccate doti organizzative e relazionali • Riservatezza e precisione Gradita esperienza nel ruolo.

Milano (MI)
RESTAURANT MANAGER - LUXURY

Food & Beverage. Stiamo cercando un RESTAURANT MANAGER per un prestigioso ristorante di LUSSO a Milano. POSIZIONE Dovrà offrire agli ospiti del ristorante un servizio cordiale e professionale, un´eccellente qualità del cibo e la consistenza dell´esecuzione in un ambiente attraente e ben curato. Il gestore del ristorante è responsabile dell´efficace gestione dell´impronta in termini di controllo dei costi preesistenti, gestione, pianificazione e formazione del personale del ristorante, monitoraggio del personale, mantenimento del dipartimento in conformità con gli standard del Dipartimento Sanitario e garanzia della soddisfazione del cliente. RESPONSABILITÀ: • Il servizio clienti corretto richiede un personale addestrato in una serie di servizi, conoscenza del prodotto e ogni sforzo per soddisfare le esigenze di ogni singolo ospite. • Istruzione del servizio di leadership QUALITÀ DEL PRODOTTO • Funziona con lo Chef per fornire "eccellente qualità e presentazione" di tutti i cibi agli ospiti • partecipa alla valutazione del prodotto alimentare, della prestazione dei dipendenti della cucina e dello sviluppo del prodotto coerente con la nostra posizione di mercato con lo Chef esecutivo e direttore di Food & Beverage • Collabora con il Direttore di Food & Beverage sulla scelta e la strategia dei prezzi di tutti i liquori e dei vini e la supervisione dei loro acquisti. OBIETTIVI FINANZIARI • Assiste il Direttore di Food & Beverage con la creazione degli obiettivi finanziari annuali del ristorante attraverso il processo di bilancio • Contribuisce a raggiungere gli obiettivi finanziari eseguendo e migliorando il piano di marketing annuale, reagendo rapidamente alle nuove opportunità e facendo funzionare standard di funzionamento costantemente elevati. • Aiuta a rispettare il budget in tutti i settori del controllo dei costi, concentrandosi costantemente sui costi delle vendite e dei salari. GESTIONE PERSONALE • Identifica e sviluppa il personale, fornisce la formazione necessaria come posizioni aperte • Aiuta a riempire qualunque posizione aperta con candidati qualificati e comprendere gli "standard di eccellenza" richiesti. • Fornisce valutazioni periodiche, tempestive e oneste delle prestazioni e potenzialità del personale. • Realizza e svolge programmi di formazione permanenti per il personale nuovo e già esistente • comunica con la direzione superiore, le risorse umane e il personale di contabilità sui cambiamenti di personale LOCATION: Milano I candidati possono candidarsi inviando il proprio CV con FOTO inviando una mail a info@newvisionrecruitment.it inserendo come oggetto “RESTAURANT MANAGER ”.

Milano (MI)
CHEF DE RANG RISTORANTE TORRE - FONDAZIONE PRADA

Food & Beverage.  Stiamo ricercando per prestigioso ristorante a Milano un profilo di Chef de Rang. SI tratta del ristorante TORRE all´interno di FONDAZIONE PRADA. Descrizione La risorsa ideale verrà inserita all´interno del team di sala e si occuperà di: • Assicurare e/o organizzare l´allestimento della sala da pranzo e dei tavoli, curandone la funzionalità e l´estetica; • Accogliere l´ospite, accompagnandolo al tavolo, presentando il menù e la carta dei vini, suggerendo i migliori abbinamenti e gestendo il servizio al tavolo. Profilo del Candidato Il/la candidato/a ideale ha maturato un´esperienza in analoga posizione in strutture di lusso. Conosce le tecniche di mise en place di un ristorante alla carta e quelle della banchettistica.

Milano (MI)

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